Jean-François Stinco alias Jeff Stinco, né le à Montréal, Québec, Canada, est un des guitaristes du groupe Simple Plan et acteur. Tout comme les autres membres du groupe, Jeff parle français et anglais. Il a fréquenté le Collège Beaubois de Pierrefonds, où il a rencontré Chuck Comeau (batteur), Sébastien Lefebvre (guitariste) et Pierre Bouvier (chanteur). Il est père d'un garçon Thomas et habite à Outremont dans la ville de Montréal. Ses parents étaient de nationalité française. Originaires de la région parisienne, ils ont émigré au Canada en 1962. Il est aussi le propriétaire de nombreux restaurants au Québec.
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